★簡単★切り干し大根

★くみっち★
★くみっち★ @cook_40064631

★簡単★切り干し大根
このレシピの生い立ち
安い材料で(≧∇≦)

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材料

3〜4人
  1. 切り干し大根 1袋
  2. 人参 1本
  3. 油揚げ 2枚
  4. ★水 500mm
  5. ★醤油・酒 各60mm
  6. ★砂糖 大匙1.5
  7. ★本だし 大匙1
  8. ★塩 小匙1/2
  9. 大匙1

作り方

  1. 1

    切り干し大根はぬるま湯で戻します
    人参は千切り
    油揚げはお湯で油抜きします

  2. 2

    鍋に油を入れて切り干し大根と人参を炒めます

  3. 3

    油揚げも加え炒めます

  4. 4

    ★を加え水分が無くなるまで煮詰めます

  5. 5

    汁気が無くなったら余熱が取れるまで放置

  6. 6

    ごまを振りかけ完成\(^o^)/

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★くみっち★
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