洋風栗きんとん

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

上品でこく&まろやかな甘さ☆子どもにもオススメな洋風栗きんとん☆
このレシピの生い立ち
さつまいもが苦手な彼が食べやすいように…子ども向けだと思います☆

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材料

  1. さつまいも 200g
  2. 生クリーム 50cc]
  3. [栗の甘露煮のシロップ 50cc
  4. 栗の甘露煮 200g
  5. メープルシロップ 50cc
  6. ※A内は作りながら好みで調節
  7. A
  8. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    栗は半量を後から混ぜるように好みの大きさに刻む。残りの半量は電子レンジで加熱して潰して裏ごししておく。

  2. 2

    さつまいもは電子レンジで加熱して潰して裏ごししておく。

  3. 3

    【1】【2】を鍋に入れ火にかけ、Aを少しずつ加えながら混ぜ、表面がふつふつ混ぜた感じがぽってりするまで混ぜる。

  4. 4

    好みの甘さ&かたさになるようAで調節する

  5. 5

    【1】で分けて刻んでおいた栗を加え混ぜ、仕上げにバターを溶かし混ぜ、完成。

コツ・ポイント

栗やさつまいもは電子レンジで加熱すると茹でるより楽だし早い!!
Aの分量は好みの甘さ&かたさになるよう調節して下さい☆(私のは甘党の彼に合わせてるので…)
ちなみに余った栗の甘露煮のシロップは煮物やお菓子作りに便なので捨てずに☆

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レシピ作者

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
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❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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