夕飯のもう一品に♪小松菜の卵とじ

イチユーコ
イチユーコ @cook_40050868

とても簡単♪
すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれてました。野菜もたっぷり食べれます

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材料

2、3人分
  1. 小松菜 1わ(スーパーで袋に入ってる分)
  2. ほんだし 小さじ2
  3. 醤油 大さじ1強
  4. カマボコ 半分
  5. 2つ

作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗い3センチほどに切ります
    玉子2つは割って軽く混ぜときます
    カマボコは食べやすい大きさに

  2. 2

    フライパンに小松菜と水100CC、ほんだし、カマボコを入れて蓋をして蒸し煮します

  3. 3

    小松菜が煮えたら醤油を入れて軽くかき混ぜ玉子でとじたら出来上がりです

コツ・ポイント

カマボコは無くてもいいですし、代わりに油揚げでも美味しくできます

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レシピ作者

イチユーコ
イチユーコ @cook_40050868
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