にがうりのオイスターマヨネーズ炒め

オテモヤン @cook_40040141
大人になって好きになったにがうり。地元ではにがごりって言ってました。(写真はえびではなくウインナーで作ったものです。)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作ってみたら美味しかったのでのせてみることにしました。また作ったら写真を載せますね。
7.15 写真UPしました。
作り方
- 1
千切りにしたにんにくを少量の油(分量外)でいためる。
- 2
薄切りにしたたまねぎ、にがうりも加えていためる。
- 3
マヨネーズ、オイスターソースを加えていためる。
- 4
えびを加えてさらにいためてできあがり!
コツ・ポイント
えびは背わたをとって塩・酒・かたくりで下味をつければぷりぷりします。にがうりもあまり苦くなかったです。
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