簡単！トマトと玉ねぎのふんわり卵スープ♪
37kid @cook_40082961
玉ねぎの甘みとトマトの酸味が相性バッチリ！
ふんわり卵でほっこり温まる、おいしいスープです
(･∀･)/
このレシピの生い立ち
ちょっと熟れてしまったトマトがあったので、スープに入れてしまえば形も気にならないと思って、作ったのが始まりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮ごと食べやすい大きさにカットする。
- 2
玉ねぎは千切りにカットする。
- 3
お鍋にお水300ｃｃに鶏がらスープの素と塩を入れ沸騰させる。
- 4
沸騰したら、１と２を入れて玉ねぎが透明になるまで火を通す。
溶き卵を入れ、ふんわりと仕上げて出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎはくし型にカットしてもいいですが、私は調理時間を省くため千切りにしました。お好みで加減して下さい。
ネギを入れると彩りが出て良かったかも^^;
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