簡単 和食♪ ごぼうと かつおの 煮物

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ごぼうと鰹で簡単なおかずです!
和食でヘルシーです(^-^)
このレシピの生い立ち
ごぼう消費に、安かった鰹とあっさり煮物に(^^)
簡単です!

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材料

3人分
  1. 鰹(生でも、叩きでも) 250~300g
  2. ごぼう 2分の1本
  3. 3カップ
  4. 醤油 大4
  5. 大3
  6. みりん 大2
  7. 砂糖 大2
  8. だしの素 2袋(8g)
  9. 生姜すりおろし 1カケ分

作り方

  1. 1

    ごぼうは乱切りにする。

  2. 2

    鍋に水と調味料、ごぼうを入れて、火にかける。

  3. 3

    鰹は食べやすく切る。

  4. 4

    鍋が沸騰したら、鰹を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

ごぼうは、火の通りを早くするために、水から煮て下さい(^-^)
鰹は生でも叩きでもOKです!

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レシピ作者

331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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