簡単！常備菜♪かつおと白滝 ごぼうの煮物

yangpa's cooksnap of when they made 簡単！常備菜♪かつおと白滝 ごぼうの煮物.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

レシピ本に掲載！
かつおとゴボウと白滝をつかった、和風なボリュームおかずに♪
簡単でヘルシー、味が染みてご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
かつおが安かったので！
白滝でかさ増し、ヘルシーな煮物です(*^^*)♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. かつお(生でも叩きでもOK) 300g
  2. 白滝 350g
  3. ごぼう 1本
  4. 椎茸 4個
  5. 舞茸(無くてもOK) 1株
  6. 調味料
  7. 水 500ml
  8. 醤油 大2
  9. 砂糖 大2
  10. みりん 大1
  11. だしの素 2袋(8g)
  12. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
  13. にんにくチューブ 少々
  14. 唐辛子の輪切り 少々
  15. 生姜の千切り(無くてもOK) 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は一口大に切り、舞茸は石突きを切り落とす。

  2. 2

    ごぼうは、3cm幅に切り、太めのごぼうの場合は、縦半分に切る。

  3. 3

    白滝は、洗って水気をきり、長ければ食べやすい長さに切る。

  4. 4

    かつおは、一口大に切る。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら、野菜と白滝を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら、全体をよく混ぜる。

  7. 7

    かつおを入れて、沸騰させる。

  8. 8

    弱火にして蓋をし、30分～1時間煮る。

  9. 9

    ◆2017/04/13、宝島社様から発売のレシピ本、
    『クックパッド大好評の作りおきレシピ』に掲載されました！！

  10. 10

    感激と、感謝の気持ちでいっぱいです(> <)！
    本当にありがとうございます♡+ﾟ
    とっても嬉しいです(*^^*)♡

  11. 11

    72ページに掲載されています！
    見かけた方は、ぜひ(^^)♪

コツ・ポイント

よく煮ると、ごぼうが柔らかく仕上がります(^_^)

煮てから鍋のまま暫くおくと、味が染みます！！

唐辛子の量は、お好みで加減して下さい！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 完熟梅シロップ（芳醇な香りとコク深） おぴめ
  2. 大人の肉詰めピーマン かめたんの食卓
  3. 鶏もも肉のにんにくバター醤油焼き えりぴょんさん☆
  4. 完熟梅シロップ（芳醇な香りとコク深）甘め おぴめ
  5. 鯖缶ときのこの炊き込みご飯 創心會グループ
  1. 鶏むね肉のレンジ蒸し！ケチャポン酢ソース 331ミミイ
  2. 豚肉のおろし炒め kazurecipe
  3. 節約するなら卵とじ☆　ちくわともやし❀ スタイリッシュママ
  4. 納豆すし飯で作る♪お一人様の手巻き寿司♡ hirokyon2