アプリでひらく作り方
- 1
カレイの中央の皮の部分に×に切り込みを入れる。
- 2
鍋に☆を入れ煮詰め、沸騰したらカレイを入れる。落し蓋をして10～15分煮詰める。
- 3
お皿に盛り、千切りしたしょうがを盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
少し濃い味になってますので、甘目がお好きな方は、砂糖を多めに、しょうゆをその分減らしてください。（わかりやすく、しょうゆ・料理酒・みりん・砂糖をすべて大さじ２にすると覚えやすいです^^）
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