簡単すぎるイワシとトマトの炒め煮

ズボラ万歳
ズボラ万歳 @cook_40093099

苦手だったいわしも、これならパクパク!!
このレシピの生い立ち
いわしのにおいを気にせず食べるには?と考えてみました。

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材料

4人分
  1. いわし 開き三枚
  2. らっきょう玉ねぎでも。) 一個
  3. トマト 半分
  4. ケチャップ 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩、胡椒 少々
  7. 生姜みじん切り 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに、いわしをのせて、裏表、こんがりと焦げ目がつくくらい焼く。

  2. 2

    ケチャップ、みじん切りしたトマト、らっきょう、生姜を入れる。

  3. 3

    塩、胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

本格的にしたければ、トマトを多めにすこし、炒め煮ると良いです。時短なら、ケチャップ多めで、トマトとらっきょうを散らす感覚で。

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ズボラ万歳
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