厚揚げの南蛮

amota
amota @cook_40102479

厚揚げに南蛮ソースがしみこみます
このレシピの生い立ち
鶏肉でももちろんおいしいですが、揚げると時間がかかるので時短レシピを考えました

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/4
  4. にんじん(千切り) 4cm
  5. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1
  6. ★しょうが(すりおろし) 小さじ1
  7. ★酢 大さじ3
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★ごま油(炒め用) 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカットし、熱したフライパンで焼く

  2. 2

    ★を耐熱容器に入れ、レンジで温める

  3. 3

    ピーマン、玉ねぎ、にんじんをバット並べ、2をかけて、ラップをする

  4. 4

    厚揚げがこんがりと焼けたら皿にうつし、3をまわしかける

コツ・ポイント

厚揚げをカリッと焼くのがポイント!

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レシピ作者

amota
amota @cook_40102479
に公開
節約も兼ねて毎日自炊に励んでいます。なかなか毎日おいしいものを作るのは大変ですが、おいしくできたレシピを掲載していきたいと思います。参考にしていただけましたら幸いです。
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