夏野菜☆ささみの揚げ浸し

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みるきー猫ちゃん
みるきー猫ちゃん @cook_40095694

なす、ピーマン、オクラ、ささみの揚げ浸しです。栄養バランス良いです。♡
このレシピの生い立ち
なすを子供に食べさせたくて作りました。

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材料

4～5人分
  1. なす 3本ぐらい
  2. ピーマン 5～8個
  3. オクラ 5～8個
  4. ささみ ３００ｇぐらい
  5. 片栗粉 適量
  6. 調味料
  7. 昆布つゆ（3倍濃縮） ５０ｃｃ
  8. みりん 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切ります。
    ささみは3つに切って片栗粉をまぶしておきます

  2. 2

    野菜、ささみを揚げます。そのあと、油をよく切っておきます。

  3. 3

    調味料をフライパンで煮立たせます。そこへ、揚げたものを入れて味をからめたら出来上がり♪

  4. 4

    2017年9月2日時点で「夏野菜の揚げ浸し」の人気検索でトップ10に入りました.ありがとうございました。

コツ・ポイント

油をよく切ってください。中までよく火を通してください。（特にささみ）
昆布だしはつゆの素でもいいです。

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レシピ作者

みるきー猫ちゃん
みるきー猫ちゃん @cook_40095694
に公開
2025.1.23 また、少しずつ活動を再開したいと思います。
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