簡単 鶏肉のスタミナマヨ炒め

トーユ。's cooksnap of when they made 簡単 鶏肉のスタミナマヨ炒め.
こはっこ
こはっこ @cook_40084685

にんにくマヨネーズのタレが絡んで野菜もたくさん食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピで、アレンジしながら作ってます^ ^

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 人参 1/2本
  4. キャベツ 1/4個
  5. ☆マヨネーズ 25g
  6. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  7. ☆酒 大さじ2
  8. にんにく 2片
  9. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、塩コショウして置いておく。
    にんにくはみじん切りにしておく。
    ☆の材料を合わせておく。

  2. 2

    人参は千切り、キャベツは短冊切りにして、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで3分程度チンしておく。

  3. 3

    人参とキャベツをお皿に敷いておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める

  5. 5

    そこに鶏肉を入れて火が通るまで炒めたら、合わせておいた☆を入れて鶏肉に絡める

  6. 6

    お肉に☆のタレが絡んだら野菜の上に乗せて、フライパンに残ったタレも全て回しかけたら出来上がり！
    お好みでパセリも♪

コツ・ポイント

鶏肉は胸でもモモでも！モモの方が好きですが、今回は胸肉使用で^ ^
下に敷く野菜はいつもは白菜を生で千切りで敷いてますが、キャベツと人参にしてみました！

タレを入れてからは煮詰めるとしょっぱくなるので、絡めばOKです^ ^

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こはっこ
こはっこ @cook_40084685
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