簡単!さんまのマリネ(すだち風味)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

焼きさんまで簡単マリネ

このレシピの生い立ち
さんまを揚げずに漬けてみました。
さっぱりしてヘルシーです

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材料

2人分
  1. さんま 1匹
  2. 少々
  3. 甘酢
  4. 大さじ2
  5. 減塩醤油 大さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  7. すだちの汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    三枚におろして子骨をしっかりとる

  2. 2

    油を引かずに強火で2分ずつ両面焼く
    漬けタレを作っておく

  3. 3

    タレにすぐ漬ける
    南蛮漬けと違い短時間でOK

コツ・ポイント

さんまの三枚おろし ID:20317872
熱いうちに漬けると味がよくしみます

野菜はお好みで!
生のままでOKですが30秒レンチンすると早く漬かります

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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