大根の皮のお漬け物☆柚胡椒風味

shouko
shouko @cook_40020592

ゆず胡椒風味がぴりっと美味しいエコ漬け物です
このレシピの生い立ち
大根の皮をきんぴら以外で利用したくて~

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根の皮 100㌘位
  2. あれば・・人参(皮でも) 少々
  3. 柚胡椒(チューブ) 2センチくらい
  4. 小さじ1/3位

作り方

  1. 1

    大根の皮と人参を千切りする

  2. 2

    塩でもんで柚胡椒を入れて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で半日~1日寝かせてできあがり

  4. 4

コツ・ポイント

細く切ると早く食べられます。塩分はお好みで加減して下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

shouko
shouko @cook_40020592
に公開
北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
もっと読む

似たレシピ