白だしで簡単♪ふろふき大根のきのこ餡かけ

はじめてのつくれぽをする
さくらきっちん
さくらきっちん @cook_40135056

味付けは白だしにお任せの簡単料理♪
お鍋１つで出来る一品です！
このレシピの生い立ち
大根を白く煮付けたくて、簡単な白だしを使いました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 大根 ８ｃｍ
  2. 白だし 適量
  3. 鶏ひき肉 ５０ｇ
  4. お好きなきのこ 少々
  5. 塩、酒 少々
  6. 片栗粉+水 各大さじ１

作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮を剥き、お好きな大きさに切る。
    水と白だし（薄味になる程度）を入れた鍋で柔らかく煮る。

  2. 2

    柔らかくなった大根を皿に取り出し、
    鍋に残った水分に酒と塩を加えて味を調える。

  3. 3

    ２に、ほぐしたきのこを加え、煮立ったら鶏ひき肉を入れる。
    菜箸を動かしてそぼろ状に♪

  4. 4

    浮いたアクをすくい取り、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    大根に掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根は小さ目に切ると火の通りが早いです。

大根を取り出した後の水分が少なければ水＋白だし少々を加えて下さいね♪

鶏ひき肉を入れたら、菜箸を早く動かすとそぼろ状になります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さくらきっちん
さくらきっちん @cook_40135056
に公開
「お料理が大好き！」そんな想いがギュッと詰まった私の大切な大切なレシピたちです。ブログ　"さくらのおうちカフェ"　にもレシピが沢山！遊びに来てね♪http://ameblo.jp/0404sakura-saku
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 菊芋のたらこしりしり 大竹高校家庭クラブ
  2. あぶりきのこそば レシピストックマート
  3. 塩豚の肉野菜炒め movinow
  4. 鮭とあさりの紙包み蒸し レシピストックマート
  5. 鶏肉と春野菜のうま煮 レシピストックマート
  1. ＊蒸し鶏とレッドオニオンのサラダ＊ ゆうゆう0310
  2. ○水切りヨーグルトdeチーズケーキ風○ ：anne：
  3. 鶏皮でちょっとしたおつまみ えもたそ
  4. ちょちょいのちょいで酢豚(^p^) ごま♡