焼きナスとほうれん草のおひたし

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999

これが一品あるだけで、和食の食卓に彩りが出ます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした一品を。

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材料

3人分
  1. 長ナス 1本
  2. ほうれん草 ひと束
  3. 鰹節 適量
  4. めんつゆ(濃縮) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    長ナスをグリルして焼きナスに、ほうれん草はたっぷりのお湯でゆでる。

  2. 2

    ナスの皮をむき、3等分にカット。ほうれん草は水で締め、これも3等分に。

  3. 3

    器に2を盛り、水で薄めた麺つゆをかけ、鰹節を振りかけたら完成!

コツ・ポイント

めんつゆはお好みの濃さに。我が家は少し薄味です。

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レシピ作者

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999
に公開
ただの料理好きです@北海道
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