お夜食にも★うなぎと豆腐のたまごとじ
とけい★ @cook_40140653
さぶろうべいから「お出汁」も登場！さっそく使ってみました。うなぎ、うまっ。安定の和風だしでほっこりお夜食にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ちょっと遅めの夜ごはんだったので、おなかにやさしい、かつ、しっかり満足感のあるメニューを考えました。山椒とかあったらより本格的な味わいになりそう。あれば、ぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐一丁を平たく切って小鍋に。さぶろうべいのお出汁（粉末状）と、万能たれも入れて火にかけます。お水は豆腐にかぶるくらい。
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- 2
ちょっと贅沢にこんなうなぎを使います！
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- 3
うなぎを入れてグツグツ。
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- 4
溶き卵を用意。
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- 5
そっーと回しいれます。
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- 6
お好みのかたさで火を止めて、器によそって出来上がり！
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コツ・ポイント
たまごを入れてから火を止めるまでは注意深く「おいしいポイント」を探しましょう♪
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