我が家の簡単 たけのこ土佐煮
えれmama☆ @cook_40142961
子供に美味しいと評判の一品。朝作っておけば夕飯にはしみて冷めた状態でもペロリと無くなってしまう一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは目分量でやってましたがこの機会にと思ってはかってみました。アク抜きさえきちんとしていれば簡単、簡単( ･ω･)っ
アプリでひらく作り方
- 1
アク抜きした筍を好きな大きさに切る。
- 2
鍋にいれ、油と絡ませ炒める。
- 3
調味料を入れ、中火で水分が無くなってきたら火を止める。
- 4
鰹節を入れたら出来上がり(*´`)♡
コツ・ポイント
冷めると味が染み、更においしいです(*^^*)
最初に油に絡めることで筍独特の苦み？が軽減されます。
アク抜きさえきちんとしていればなんの問題ありませんが！笑
リアクション
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