なめこと厚揚げのおろし煮
haruchiko @cook_40047546
厚揚げとおろしの煮物に、なめこもいれちゃった♡そしたらとろーりおいしいよ。
このレシピの生い立ち
あつあげと大根おろしの煮物をどこかで頂きました。なめこもプラスしてみたらなかなかおいしくって、家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは縦半分に切った後１㎝ぐらいにカット。なめこは軽く水洗いしておく。
- 2
お鍋にお水５００ｃｃぐらいと調味料を入れて煮立ったら厚揚げを入れる。
厚揚げが少し色づくぐらいまで煮る。 -
- 3
大根をおろし、軽く水をきる。
おなべになめこも入れ煮る。味を見て足りなければたす。少し濃いめの味にしておく。 - 4
大根おろしを入れ軽く煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
なめこは煮すぎないこと、大根おろしを入れてからも煮すぎないこと、です。
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