あま~い♪とうもろこしのスープ

やよいん☆
やよいん☆ @cook_40148569

北海道のおいしい『とうきび』(とうもろこし)で!
おいしいコーンスープを!!
このレシピの生い立ち
北海道のとうもろこしは、格別においしいので♪

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材料

2人分
  1. とうもろこし 2本
  2. 豆乳 1カップ
  3. コンソメキューブ 1/2個
  4. はちみつ 甘みが足りない場合だけ!

作り方

  1. 1

    生のままのとうもろこしをおろし金ですりおろす。
    *とうもろこしの根元まで摩らないように注意!!

  2. 2

    ザル、布巾などで濾す。*布巾の方が片付けは楽かな~♪

  3. 3

    鍋で濾したとうもろこしのスープを加熱する。
    弱火でじっくり、ポコポコなるまで!*糖分があるので焦げに注意!!

  4. 4

    コンソメキューブを入れてとかす。

  5. 5

    豆乳を入れ、鍋のまわりが動きはめるくらいまで加熱。

  6. 6

    甘みが足りないときは、はちみつで調整。

コツ・ポイント

*生のままするのがポイント!!
*とうもろこしはすり過ぎないように! 後味が悪くなります。
*豆乳は無調整がいいかな? 豆乳嫌いの方は牛乳で!

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レシピ作者

やよいん☆
やよいん☆ @cook_40148569
に公開
ひとのためにゴハンを作りはじめて、もうすぐ1年☆カワイイ食器とおいしいゴハンが大好き♡
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