アジの簡単ムニエル
ミキオルカ @cook_40151439
クレイジーソルトの岩塩の甘みとハーブが鯵にぴったり。子供もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
魚を子供に食べさせてたいけど、骨を取り除くが大変。冷凍ではない、"新鮮な魚を気軽に子供に食べさせたい"から出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
3枚におろした鯵の中骨を骨抜きで取り除き、クレイジーソルトをふりかける(これだけが調味料なので、多めに
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- 2
小麦粉を両面にふりかける
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- 3
フライパンに油をひき、皮目から焼く。両面、こんがり焼けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
こんがり焼くと皮のパリパリの食感が美味しいです。
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