スズキ(セイゴ)のしょうが焼き

まま蔵 @prey2615
少し甘めのタレと生姜の刺激が淡白な白身魚の旨味をボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
知人にいただいたスズキ。暑い日が続くのでちょっと濃い目の味付けにしてみました。
作り方
- 1
グリーンアスパラは下のほうの皮をそぎとり、1分ほど茹でておく。
- 2
スズキは3枚におろし、上身の小骨を丁寧に取り除いて塩こしょうしておく。
- 3
サラダオイルを熱したフライパンで皮の面から焼く。片面を2分ずつくらい蓋をして両面を焼く。
- 4
両面が焼けたら*を合わせたものを投入し、強火でさっと煮詰めてできあがり。
コツ・ポイント
今回はスズキ(セイゴ)を使いましたが、アジなどでもよろしいかと。また、合わせ汁の代わりに焼肉のタレを使ってもよろしいかと。
似たレシピ

切り干し大根の肉巻き生姜焼き
切り干し大根を巻いてヘルシーなのに旨味もボリュームもアップ!!


まぐろのしょうが焼き
しょうゆとしょうがが食欲を刺激(*^^)v


甘うま餡かけ!豚肩ロースの生姜焼き
甘めの餡でボリュームアップ!食べ応えも抜群です◯


鶏ささみの生姜焼き
節約&ヘルシーなささみを生姜焼きに。淡白なささみも、濃いめのタレでしっかりご飯が進みます!


なんちゃって豚しょうが焼き
いつもの豚のしょうが焼きを カロリーダウン&ボリュームアップ♪甘辛いタレと、生姜パワーで ご飯がすすみますよ☆


豚の生姜焼
少し甘めで生姜が多めの大人むけの生姜焼


簡単!メカジキのふんわり生姜焼
白身魚って、たんぱくだから、どんな味もOKですよね!


ナスを巻き巻き生姜焼き
ナスでボリュームアップ!


【簡単】ご飯が進む生姜焼き✨
甘めのタレと生姜の香りでご飯が進みます。


豚の生姜焼き
甘めのタレの生姜焼きです。


生姜の甘酢漬「がり」で!豚肉生姜焼き☆
がりで、豚の生姜焼きを(^^♪少し甘めでおいしい☆追いしょうが('ω')?で風味up


鮭の生姜焼き
生姜たっぷり。でも辛くない♪お魚で生姜焼き


薄切り豚肉で簡単しょうが焼き
子供向けに薄切り肉でマイルドな味に。甘めのたれなので、たれごとご飯にかけて食べてもおいしいです。


柔らかお肉の生姜焼き
小麦粉がお肉の旨味を逃さず、タレとも絡んでおいしいです☆


初心者の簡単♪生姜焼き
濃いめの味です!生姜はお好みで量を変えて!レシピ少し見直しました。自己評価:★★★★★


タレまで美味しい豚の生姜焼き
甘めのタレでご飯もすすむ!子どもも大好きな味です(*^_^*)


厚揚げ+ナスで増量!豚肉のごま生姜焼き
話題入り感謝!お肉が少なくても厚揚げとナスでボリュームアップ!すりごまの風味と生姜の旨味がたまりません♪


玉ねぎたっぷり生姜焼き
あまい玉ねぎとこま切れ豚肉がしょうがのたれと絡まってご飯が進む進む!定番の定食です。安いしボリュームたっぷり!


簡単!豚肉とエリンギの梅風味生姜焼き
お安い豚こまも、梅+生姜の甘辛味でご飯によく合う絶品おかずに!エリンギでボリュームもアップ!お肉柔らかな秘訣もあり♫


生姜たっぷり!豚こまで生姜焼き
生姜たっぷり!少し甘めの生姜焼き。こま切れ肉を使ってるのでおサイフにも優しいです♪醤油は我が家は薄口を使っています。


しょうが焼き
しょうがの量を調整したらちょっと甘めのしょうが焼きになります


☆ご飯がすすむ豚の生姜焼き☆簡単♪
甘めのタレがご飯に合います♪お弁当にも♪


甘ダレの生姜焼き
少し甘めのタレで白いご飯が進みます!生姜焼きって簡単でいいですよね♪


いつもの生姜焼きにあれをプラスでこく旨♪
玉葱をたっぷり加えてしょうがたっぷりの甘めのタレでご飯が進む♪隠し味でまろやかな仕上がり♪


鶏胸肉と玉ねぎの生姜焼き
少し甘めの生姜焼!ご飯がすすみます♪


フライパンで簡単!手羽中のしょうが焼き
甘めのタレが美味しい手羽中のしょうが焼きです。ご飯がすすみますよ~。


カツオのしょうが焼き
【生姜農家レシピ】生姜でお魚の生臭さも消えます。


豚肉の生姜焼き
少し甘めの子ども向け生姜焼きです。


野菜たっぷり豚のしょうが焼き
肉少なめ野菜でボリュームアップちょっとヘルシーな豚のしょうが焼きです。


1:1:1で簡単!豚肉の生姜焼き
すぐに覚えられる黄金比のたれは、少し甘めで御飯と相性抜群!玉葱たっぷりで、豚肉に味が絡むので、丼にもお勧めです♪♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308613