真だらこ（生たらこ、真子）の煮付け
すちっぷ @cook_40073022
なかなか出会えない真だらこ。時季になるとスーパー巡りをしています。とても美味しいので見つけたら是非作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きでしたが煮たのはなかなか売っていないので、自分で作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
真だらこ（真子）をお湯で洗う
- 2
ほわほわした方がいい人は一口大に切る。
- 3
煮汁を鍋で沸騰させる
- 4
真子を入れる
-
- 5
アルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げて落し蓋にする
-
- 6
15分位煮る
- 7
冷まして味を染み込ませる
- 8
切った方はふわふわに
-
- 9
煮てから切ったら、また違う食感に
-
コツ・ポイント
真子は洗った方が臭みがとれますが、一口大に切られて売っているものは洗わなくても大丈夫です
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