海老といんげん豆の中華風炒め
Mrs♡Missy @cook_40038321
ぷりぷり海老とシャキシャキいんげん豆を、優しい味のとろみソースに絡めました❤ぱぱっと簡単、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
一日中炎天下のなか水遊びをしてクタクタだったので、冷蔵庫にあった目についたものでササっと簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油とにんにくをいれ、弱火にかけて香りを出す。
- 2
いんげん豆を加え、中～強火でシャキシャキ感が残る程度に炒める（４～5分位）。一旦皿にひきあげる。
- 3
同じフライパンで（必要なら油を少々加え）海老をさっと色が赤くなる程度に炒める。
- 4
★を加えて軽く煮立ったら、◇を加えてソースにとろみをつける。
- 5
とろみがついたら、②のいんげんをフライパンに戻し、全体をよく混ぜ合わせて完成❤
コツ・ポイント
いんげん豆を加熱しすぎて食感がなくならないようにしてください❤シャキシャキが美味しいです♪
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