おからの炒り煮（卯の花）

はじめてのつくれぽをする
管理栄養士NAKO
管理栄養士NAKO @cook_40139871

常備菜として、子供うけはあまりしませんがたまに食べたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
昔学校で習いました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8人分
  1. おから 250g
  2. 人参 1/3本
  3. こんにゃく 100g
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 干ししいたけ 2枚
  7. サラダ油 大さじ2
  8. 調味料
  9. 水 300g
  10. 本だし 小さじ1
  11. 料理酒 大さじ2
  12. 砂糖 小さじ2
  13. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきに、他の材料は短冊きりに、今回人参は半月切りです。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れておからの以外の材料を炒める。

  3. 3

    人参とごぼうが柔らかくなったらおからを入れて炒める

  4. 4

    おからがパラパラしてきたら合わせた調味料を入れて、水分がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜をしっかり炒めてください。調味料は合わせておいた方が混ざりやすいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

管理栄養士NAKO
管理栄養士NAKO @cook_40139871
に公開
育ち盛りの子供二人のママです。たくさんの野菜、いろいろな種類の料理を食べて欲しいのですが、忙しい毎日、料理にそんなに時間もかけられないので簡単で美味しいレシピを考えながら献立を考えてます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉とマッシュルームのホワイトラザニア lilypal
  2. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  3. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  5. 鶏肉とにんじん＆ピーマンの青椒肉絲風炒め BistroMiti
  1. 万能なかけダレ むにむに69
  2. 長芋わさび漬け ぱなーば
  3. 目分量でめちゃ旨！おつまみじゃこキャベツ TM405
  4. いろいろな団子 みさきです。