茄子の揚げびたしゆず胡椒風味

LINO*
LINO* @cook_40144629

もう一品!におすすめ♪
ゆず胡椒がいい仕事してます。
3ステップで完成~
このレシピの生い立ち
息子が好きな揚げびたし。夏に合う味付けにしてみようと思い、「ゆず胡椒」を使いました。

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材料

  1. なす 大きめ1本
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  3. ゆず胡椒(チューブ) 1cm弱
  4. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさの乱切りにし、素揚げする。

  2. 2

    万能ねぎを小口切りする。めんつゆとゆず胡椒をあわせておく。

  3. 3

    よく油をきったなすを2のめんつゆと混ぜて、ねぎをちらす。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしても美味しい♪

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レシピ作者

LINO*
LINO* @cook_40144629
に公開
レパートリーを増やしたい、アラフォーの主婦です。みなさんのすばらしいレシピにいつも感心してます!
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