超簡単！きゅうりの白和え風
うさこのおうち @cook_40094213
きゅうり１本と冷奴に飽きてわずかに残った豆腐で簡単にできます。ちょっとした小鉢やおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
冷奴に飽きてしまった残りわずかの豆腐をどうしようかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄く輪切りに切る。
塩を振り少しおく。
水気を絞る。 - 2
ボールに余っていた豆腐と１を入れて混ぜる。開封後すぐの豆腐を使う時は、ペーパーに包み、冷蔵庫に入れて軽く水切りして下さい
- 3
好みの量のハーブソルトとオリーブオイルを入れて混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりの水気はしっかり絞って下さい。
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