ししとう・ナス・厚揚げ炒め☆

はじめてのつくれぽをする
ゆるけもの。
ゆるけもの。 @cook_40059597

ご飯のおかずにも、ビールにもっ♪
手早く簡単に＆美味しく出来ました〜☆
このレシピの生い立ち
ししとうを20本くらい貰ったので、早く食べきるべく、簡単に出来る料理をいくつか思い付きました(笑)その第一弾目が、コレです☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ししとう ６〜８本
  2. なす １本
  3. 厚揚げ 1枚
  4. にんにく 1片
  5. しょうが 1片
  6. ○砂糖 大さじ1/2
  7. ○味噌 大さじ1
  8. ○酒 大さじ1
  9. ○しょうゆ 大さじ1
  10. ○豆板醤 小さじ1
  11. サラダ油 大さじ２
  12. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○をすべて混ぜ合わせる・にんにくとしょうがはみじん切りに・ししとう→洗って、スジに少し切れ目を入れて、爆発防止(笑)

  2. 2

    なす→洗って、ヘタを取り、ししとうと同じくらいの長さ・太さに切って、水にさらす

  3. 3

    厚揚げ→食べやすい大きさに切る(少し薄めが味がしみます)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、にんにく・しょうがを炒め、香りが出たら、ナス投入

  5. 5

    ナスがしんなりしたら、ししとうを投入、続いて厚揚げ投入。よく炒めたら、混ぜ合わせた○を投入して絡める

  6. 6

    ○が全体に絡まって「いいかんじ〜♪」になったら、最後にごま油を全体に回し入れて軽く炒めて、完成♪

コツ・ポイント

簡単です。ただ、あまりもたもたしてると焦げちゃうかも(笑)「チャッチャッ♪」とテンポよくいきましょう☆ 写真は下にレタスをひいてみました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ゆるけもの。
ゆるけもの。 @cook_40059597
に公開
名前の通りに、おつむゆるゆるです。数ヵ月前までは、料理嫌いでした。でも、作年末から家庭の事情により、やらざるを得ない状況を経て今では毎日６〜８品を、ガッツリこさえています。どうぞよろしゅうに♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  2. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  3. 茎わかめの佃煮 ふう
  4. 春菊とサヤエンドウとえのきのスパゲッティ 兼業主夫G
  5. カマンベールチーズの天ぷら クックWK7WOE☆
  1. 絶品☆豆腐とチーズ❤とろ～ん❤とろ～ん卵❤ ...........☆大人限定 food town
  2. 油揚げとゴーヤのフワフワ炒め mon8mon
  3. タコライス サトリンゴ
  4. 簡単牛スジシチュー chika580w0