中華風★小松菜ともやしの胡麻酢和え
chikappe @chikappe04
胡麻と生姜の効いたさっぱり酢の物。ごま油も加えて、コクも出しました。おかずとして、お酒の箸休めとしてもおすすめ★
このレシピの生い立ち
お酢をきかせて食欲がわきそうなレシピにしてみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと小松菜は好みの堅さにゆでて、食べやすい長さに切って水気を絞っておきます。今回は小松菜を2cm長さに切りました。
- 2
かにかまは長さを半分に切ってからほぐします。
-
- 3
生姜のすり下ろし、醤油、ごま油、酢、すりごまを混ぜ合わせておきます。
-
- 4
水気を切った野菜、かにかま、③の調味料を合わせ、全体に絡むように混ぜます。味見して、酸味、塩分などは加減して下さい。
-
コツ・ポイント
小松菜のほかに、青梗菜、ほうれん草などでも◎かにかまぼこも、ハムや錦糸卵などに変えてもアレンジがききます。
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