イカとワカメの柔らか煮♪簡単

ロゼリン's cooksnap of when they made イカとワカメの柔らか煮♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ロゼリンさん、つくれぽありがとう！ビタミンB12・たんぱく質を含むイカ♪火を使い始めてから、５分で出来上がる簡単な料理
このレシピの生い立ち
わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫

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材料

  1. いか 400g
  2. しょうゆ 大さじ１杯半
  3. みりん 大さじ１
  4. 酒 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 生姜汁 １かけ分
  7. わかめ(乾燥) 10g

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    乾燥わかめはお湯をかけて戻す。水気を切っておく。

  3. 3

    イカは食べやすい大きさの輪切りにする

  4. 4

    鍋に、しょうゆ・みりん・酒・砂糖を入れて煮立たせ、

  5. 5

    ３のイカを入れて、火を通しすぎないように注意しながら、手早く味をからめる

  6. 6

    ２のワカメを加え火を止める

  7. 7

    生姜汁をくわえて

  8. 8

    出来上がり！冷めると味が染みます

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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