なすの味噌炒め★なす消費に!作り置きに!

クックHNECGL☆
クックHNECGL☆ @cook_40193459

味噌味で白いご飯に良く合います!!
このレシピの生い立ち
実家でとれたなすを大量ににもらったので消費をしたくて、作り置きできるものを作りました!

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材料

大タッパー1つ分
  1. なす 4本
  2. 生姜 1かけ
  3. 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
  4. ★調味料★
  5. 味噌 大3
  6. みりん 大2
  7. 大2

作り方

  1. 1

    なすを薄い半月切りにし、
    生姜をみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ鷹の爪と生姜を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    なすをフライパンに入れ油がまわるように炒める。

  4. 4

    調味料を入れさらに炒める。
    くたっとしたら完成★★★

コツ・ポイント

調味料は目安です。味噌の量で調整して下さい。

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