アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきは3〜4センチのざく切りにする。太い茎はさらに半割り。油揚げは食べやすい大きさに切り、生姜はすりおろす。
- 2
フライパンにごま油をひき、つるむらさきの茎部分から炒める
- 3
しんなりしたら葉っぱ、油揚げ、生姜を加える。
- 4
全体に油が回ったら、酒、みりん、砂糖、醤油をくわえて炒め煮する
コツ・ポイント
簡単に麺つゆでも。
今回は、賞味期限切れのカニカマ入り。竹輪の消費にも使えます
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