ふわふわ和風つくねバーグ

aaaap
aaaap @cook_40142964

ふわふわな鶏つくねバーグ!ごはんに、お酒にも!
このレシピの生い立ち
安くなっていた食材をかき集めて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 約200グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 椎茸 1パック
  4. 小口ネギ お好みで
  5. はんぺん 1枚
  6. サラダ油 適量
  7. 塩胡椒 少々
  8. 醤油 約大さじ2
  9. みりん 約大さじ1
  10. 砂糖 約小さじ1/2
  11. 片栗粉 少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけ、小口ネギをみじん切りにしておく。はんぺんは細かくちぎる。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、1で切った野菜、はんぺんを入れて手でこねる。

  3. 3

    塩胡椒で下味をつけて、食べやすい大きさに丸める。

  4. 4

    表面に片栗粉をまぶして、油をしいたフライパンで焼いていく。

  5. 5

    ひっくり返しながら両面に焼き目がついたら、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    火が通ったら、最後に醤油、みりん、砂糖で味付けをしたら完成!

コツ・ポイント

はんぺんを入れることでふわふわな食感になります!!材料を混ぜてこねるだけ!!とても簡単なレシピです☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

aaaap
aaaap @cook_40142964
に公開
簡単に出来る料理がほとんどです!
もっと読む

似たレシピ