簡単☆ヒジキと切り干し大根の煮物♬*

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flatty1016
flatty1016 @cook_40074272

2017.1.11話題入り☆
ヒジキと切り干し大根余ってませんか?
簡単なので作ってみて‼
このレシピの生い立ち
ヒジキと切り干し大根が余っていたので
一緒に煮てみました！

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材料

小鉢４人分位
  1. ヒジキ(乾燥) １０㌘
  2. 切り干し大根 １５㌘
  3. 冷凍枝豆 ３０㌘
  4. お揚げ ２枚
  5. 料理酒 大さじ１
  6. みりん 大さじ２
  7. 濃縮めんつゆ ５０㍉㍑
  8. 水 １００㍉㍑
  9. チューブ生姜 ３㎝

作り方

  1. 1

    ヒジキ切り干し大根は水で戻しておきます。
    冷凍枝豆を使ったので解凍し豆を取り出しておきます

  2. 2

    お揚げは５㍉程の細さで切ります。

  3. 3

    ヒジキ切り干し大根を水で戻したら軽く絞ります
    鍋にヒジキ切り干し大根を入れお揚げ枝豆を入れます

  4. 4

    濃縮めんつゆ、料理酒、みりん、水、生姜を鍋に入れ
    混ぜ
    沸騰したら弱火で煮て
    汁がこれ位になったら出来上がり。

  5. 5

    ※濃縮めんつゆはこちらを使用してます。

コツ・ポイント

簡単なのでコツは無いです。

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レシピ作者

flatty1016
flatty1016 @cook_40074272
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愛知県在中٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡旦那様 私大型犬2匹で暮らしてます我が娘も巣立ち娘の為に記録としてレシピUPしています～(๑•̀╰╯-)و過去のレシピを改善修正することが有ります皆様宜しくお願いします(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
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