きゅうりとしらすの簡単混ぜ寿司
CookMINION @cook_40169385
具沢山ではないのですが、とても簡単でおいしいちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
ちらしずしを作るほどの気力がなく、簡単に出来たらなーと思って、保存してあったしらすの消化に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切って、端から薄切りにし、塩をまぶしてしばらく置く。
- 2
きゅうりから出た水分は絞っておく。
- 3
砂糖、酢、塩を合わせ、ご飯と混ぜる。
- 4
きゅうり、調味料、ご飯を混ぜれば完成。
コツ・ポイント
シラスだけでなく、お魚を加えてもおいしいです。
大葉を入れると更にさっぱりします。
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