おからとひじきのだんご☆和風カレーソース

kurikon3
kurikon3 @cook_40039719

ヘルシー食材をたっぷり食べようと作ってみました♪
このレシピの生い立ち
生おから1袋買うと結構量があります。賞味期限も短いし。
なのでいろんなメニューでおからを食してみようと、作りました。

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材料

3~4人分
  1. 生おから 150g
  2. 合いびき肉 100g
  3. もどしたひじき 100g
  4. 1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. 本みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 適量
  10. ●カレー粉 小さじ1
  11. ●本みりん 大さじ2
  12. ●水 大さじ2
  13. めんつゆストレート 100cc

作り方

  1. 1

    おから、ひき肉、ひじき、卵、塩コショウ、本みりん、酒、片栗粉をよく混ぜる。まとまりが悪い場合は片栗粉と酒をたす。

  2. 2

    お好みの大きさの団子にして揚げる。もしくは多めの油でフライパンで焼く。

  3. 3

    鍋に●を全ていれフツフツと煮立たせる。(お好みで片栗粉でとろみをつけてもいいと思います)

  4. 4

    そこに揚げた(焼いた)団子を入れ、からめる。

コツ・ポイント

フライパンで焼く場合は、そのままソースの材料を入れて煮ればいいと思います。

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レシピ作者

kurikon3
kurikon3 @cook_40039719
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簡単に作れる、美味しい料理大好きです(^^)/
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