血管ダイエット食511(鮎煮付け)

デビオさっちゃん @cook_40054870
かなりご馳走の夕食です。ベルギービール、抹茶生煎餅付き。
このレシピの生い立ち
嫁、娘は海の方へ、仕事は見とおしがつき、小さな至福の時。メリハリがつくから、こんな時間は大事だ。人を巻き込まず今日は、ひとりで。
作り方
- 1
穀米は普通にたく。
- 2
赤出汁は貝割れと豆腐を入れる。
- 3
鮎はごぼう、ショウガ、醤油、みりん、豆腐と煮付ける。
- 4
あさりとキューリは甘酢につける。
- 5
きんぴらごぼうはたくあんを添えて。
- 6
マグロ納豆は漬けとわさび醤油、刻みネギを入れ和える。
- 7
抹茶生煎餅は一枚だか、一枚が3枚になるから、めくって食べる。
- 8
ベルギービールは350の小瓶
コツ・ポイント
ゆっくり食べれる時間をつくる。
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