*シャキシャキ♪さやえんどうの卵とじ*

happyspice
happyspice @cook_40073116

さやえんどうが甘くってシャキシャキ♪~
春味の卵とじの出来上がり!
このレシピの生い立ち
さやえんどうを沢山頂いたのでレシピを考えました♪

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材料

2人分
  1. さやえんどう(筋を取る) 50g
  2. 人参(細切り) 小1/3
  3. ハム(食べやすく切る) 2枚
  4. 卵(溶きほぐす) 2個
  5. キンコンソメ 小さじ1/2
  6. 白だし 小さじ1/2
  7. 小さじ1
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をしいて人参→さやえんどうを炒めて、火が通ったら水とコンソメを加え煮立てる。

  2. 2

    卵と白だしを合わせて混ぜたら1に流し入れ火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

さやえんどうは炒めすぎないようにしてね!

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レシピ作者

happyspice
happyspice @cook_40073116
に公開
気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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