アプリでひらく作り方
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豚肉は1㎝幅、ニラは5㎝に切る。えのきだけは根元を除いて、半分に切ってほぐす。
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フライパンに調味料を煮立て、豚肉をほぐしながら煮る。再び煮立ったら、アクを取り、ニラとえのきだけを加える。
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野菜がしんなりしたら、溶きほぐした卵を流し入れ好みの軟らかさに火を通す。
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