さつま揚げで切り干し大根！
mamemikan @cook_40200071
さつま揚げ入りで、あごだしが効いてます。なければ市販のだし(ほんだしなど)でもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
実家でさつま揚げを入れていたので真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に切り干し大根をよく水洗いして、水に15～20分ほどつけておきます。
- 2
さつま揚げを薄切り、にんじんを千切りにします。にんじんは耐熱の皿にうつしラップをかけて1分加熱すると早く火が通ります。
- 3
①の切り干し大根をよく絞って水をきり、ざるにあげておきます。
- 4
鍋にごま油を入れて、にんじんとさつま揚げを炒めます。切り干し大根を入れて更に炒めたら、★の調味料を入れます。
- 5
弱火～中火で煮て味がしみたらできあがり。
コツ・ポイント
さつま揚げに味がついているので、濃くなりすぎないよう味をみながら作るのがポイントです。
似たレシピ
さつま揚げの入った我が家の切り干し大根
うちの切り干し大根にはさつま揚げが入っていて、しっかり味でご飯がすすみます♪さつま揚げがいい出汁でますよぉ〜^m^
さつま揚げでおかず感UPな切干大根
さつま揚げ入りで、食べごたえアップ！！今回は菜の花とたけのこ入りのさつま揚げを使って春らしい切干大根にしてみました♪
我が家の切り干し大根☆さつま揚げ入り
さつま揚げを入れてボリュームアップです。
さつま揚げ入り切り干し大根煮
切り干し大根煮にさつま揚げを入れました。
切干大根の煮物
さつま揚げからいいダシがでるんです。
mearimama 
油揚げ・さつま揚げが美味しい切干し大根
切干し大根はそれほど美味しいと思ってなかったのですが、油揚げとさつま揚げが加わると美味しいと思います。
クックEW4ZVE☆ 
さつま揚げと切り干し大根の煮物
さつま揚げで作ると切り干し大根が一段と美味しくなるんです。
切り干し大根とさつま揚げの煮物
母が作ってくれた切り干し大根がふと食べたくなります。さつま揚げでコクがでます。明日の子供のお弁当にもいれる予定
我が家の定番＊さつま揚げ入り切り干し大根
さつま揚げがたくさん入った切り干し大根です。甘めの味付けで定番のお袋の味♪
切り昆布&切り干し大根のコク煮物♪
昆布からも出汁が出て、さつま揚げとの相性もバッチリです！
切干大根煮（豚とさつまあげ）
豚とサツマアゲで醤油＆甘めのお惣菜。
優しい味♡切り干し大根とさつま揚げの煮物
さつま揚げがじゅわ〜んと美味しい\( ˆoˆ )/身体にも良い切り干し大根の煮物です♡
切り干し大根 さつま揚げ
お弁当にも常備菜にもおいしいです。簡単ですよ
簡単美味☆白菜湯葉さつま揚げ煮
白菜の甘みとさつま揚げからお出汁が出て、ほっとするような煮物に仕上がります！湯葉がなければ白菜とさつま揚だけでも^_^
切干し大根とじゃがいも さつま揚げの煮物
簡単♪切り干し大根とじゃがいも、さつま揚げの煮物です(*^^*)作り置きや和食のおかずに、直ぐに出来ます！
たくさん食べたい切り干し大根◎
切り干し大根の出汁にさつま揚げの旨み、蓮根の歯応えが美味しい、作り置きにぴったりな一品です。
切り干し大根
さつま揚げを加えた切り干し大根
簡単！ほうれん草とさつま揚げ炒め
さつま揚げが良い味だしてくれます。
モロヘイヤとさつま揚げの和え物
さつま揚げ入りモロヘイヤの副菜です。さつま揚げでボリュームUP↑。さつま揚げは味がついているのでそのまま使えて便利☆ネバネバ食感で優しい味。10分で作れます！
♪切干大根の煮物♪
母方のおばぁちゃんの味です。さつまあげ（地元では天ぷら、とか丸天、とか呼びます。。）を必ずいれるのがポイントです♪
切り干し大根の煮物 ♪精進料理
切り干し大根とさつま揚げは、相性抜群！「精進料理」の人気検索でトップ10入りしました。
流れ星☆彡 
じゃこ入⭐️切り干し大根煮
カルシウム入りだよ！だしも効いてるよ☆
簡単！切り干し大根とさつま揚げ
だし汁が面倒な方にお勧め！だし汁の代わりにだしパックを使って、さらに！！切り干し大根を浸した汁も捨てずに使います。
かっちゃんえっちゃん 
切干大根の煮もの
さつま揚げの入った煮物です。おいしいですよ。夕飯のおかずにいかがですか。
eema 
簡単！薩摩揚げと切り干し大根のさっぱり煮
簡単に常備菜♪さつま揚げの味が染み出て美味しい♪お酢でさっぱりなのに味わい深い煮物です♪朝食、お弁当や副菜、箸休めに◎
私の切り干し大根の煮物♡
椎茸や薩摩揚げからも味が出て、美味しいですよ☆
Lialan♡ 
丸天のだし香る◎丸天といも煮
丸天からのかまぼこならではのダシが、おいもに染みて美味しいです(´,,•ω•,,｀)
白菜とさつまあげの煮物
冷蔵庫に残ってたさつまあげと白菜で！さつまあげのいい味が出た、美味しいお出汁です♡
shihoごはん 
ゴハンにあう切り干し大根
さつま揚げで作る切り干し大根の煮ものです。
さつまいもとさつま揚げの甘辛煮
さつまあげからほどよいだしが出てウマイ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988721
