手羽先とろっとろ♡サムゲタン風スープ粥

□アン□
□アン□ @cook_40212062

炊飯器にお任せ!
見た目の豪華さに喜ばれるに違いない♡
このレシピの生い立ち
楽うまご飯探求中。

炊飯器で炊き込んだおかげで、
持ち上げただけで手羽先の身が
骨から外れてしまうほど柔らかく
とろっとろに仕上がります(๑´ڡ`๑)

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材料

  1. 手羽先 8羽
  2. 600cc
  3. 50g
  4. 生姜チューブ 小さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. クコの実 適量
  7. 青ねぎ 適量
  8. ごま油 小さじ1/2
  9. 豆板醤 小さじ1/2
  10. 糸切り唐辛子 適量
  11. ドライいちじく お好みで

作り方

  1. 1

    材料をすべて投入して、
    炊飯器の早炊きモードをオンします。

  2. 2

    出来た(๑´ڡ`๑)かんた〜ん笑
    (いちじく無しver.)

    青ねぎ、クコの実、糸切り唐辛子で
    飾り付けたら完成です♡

コツ・ポイント

画像ではクコの実を一緒に炊き込んでいますが、
後入れをお勧めします笑

※今回は買い置きがなかったので使用していないのですが、
棗(プルーンでも代用可)や甘栗を入れると
本格的感を醸し出せます笑

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レシピ作者

□アン□
□アン□ @cook_40212062
に公開
アンと申します♡「ぺこり」という料理アプリでずっと投稿させて頂いていましたが、今回アプリ終了に当たりこちらに移行させて頂くことにしました。よろしくお願い致します!2018.12.08〜
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