アプリでひらく作り方
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豚ロース肉の筋を切る。玉ねぎは繊維と垂直に薄切りにする。
- 2
aを合わせ①を漬け込む。半日位冷蔵庫で寝かせる。(途中ひっくり返せたら尚いいです♪)
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- 3
②は焼く30分前には冷蔵庫から出しておく。
- 4
フライパンに油を小さじ２熱し、肉を焼く。ひっくり返すタイミングで玉ねぎも加え、火が入るまで焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎをのせて漬け込む事でお肉が柔らかく仕上がりますよ。厚切り肉なので、味はやや濃いめでしっかり浸透させます。ちなみに薄切り肉バージョンも載せてます♪(レシピID18800972)
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