簡単♫捨てないで〜大根の皮のキンピラ♡
まこてり @cook_40167737
大根の皮がシャキシャキで、おつまみにも、おかずにも最高ですっ(*´∇｀*)♫♫♫
このレシピの生い立ち
給料日前に、真っ白で綺麗な大根を格安で購入してから、皮を捨てるのはもったいなくて(๑′ᴗ‵๑)
アプリでひらく作り方
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大根の皮は少し厚めにむき、千切りにします。
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平天も細い千切りにします。
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フライパンにごま油を入れ、平天から炒めます。少し焼き色が付いた頃に、大根の皮を入れて炒めます。
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- 4
酒、味醂、醤油を入れて、さっと炒め（中火）炒りごまをふって、出来上がりです☆☆
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コツ・ポイント
シャキシャキ感を残す為に、さっさと炒めた方がいいですー(๑>◡<๑)
皮を洗って、しっかり水気をとって下さいっ☆☆
お醤油は、牡蠣醤油にしても美味しいです。ちなみに私は、牡蠣醤油です♡♡
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