だし昆布と大根の皮で作る箸休め
churatida @cook_40037349
ゴミが減る、食卓の品数が増える、エコごはん。
このレシピの生い立ち
だしをとった昆布もふろふき大根を作ったあとの皮も、捨てるなんてもったいない! 貧乏性から生まれた一品なのです。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は細切りにする。
大根の皮・こんにゃく・にんじん(皮つきのままでOK)・さつまあげは太めの千切りにする。 - 2
鍋を熱してごま油を敷き、鷹の爪を入れたのち1を投入して炒める。
- 3
水を入れて沸騰したら砂糖・みりんを入れる。
ひと煮立ちしたら残りの調味料をすべて加える。 - 4
弱火で煮汁が少なくなるくらいまで煮たらできあがり。
リアクション
似たレシピ
捨てないで！出し殻鰹昆布と大根皮炒めもの
出汁をとったあとの鰹節と昆布。お汁の具に使った大根の皮。一緒にぱぱっと炒めるだけでもう一品出来ちゃいますよ。
大根の皮のきんぴら
大根の皮を使う大変エコな料理です
大根の皮 出汁昆布 のキンピラ
歯ごたえの良い大根の皮のきんぴらに出汁を取り終わった昆布も合わせてみたらコクと旨味と歯ごたえ絶妙な逸品が出来ました。
すいちょくさん 
大根の皮DEきんぴら
大根の皮を捨てずに使った定番のエコ料理。
あさパンダちん 
大根の皮でもう一品！
✿2009.8.1話題入り✿エコ☆エコ☆ 大根の皮もおいしくいただきましょ！
大根の皮のキンピラ
大根の皮をキンピラにしました。エコクッキングです。
大根皮のきんぴら
始末なお料理ですエコとも言いますね♪
あおいじゅんせい 
✩大根の皮で ECOきんぴら✩
捨ててしまいがちな野菜の皮でサッと簡単にすぐできるエコきんぴらです!!!
捨てないで〜！大根皮でキンピラ☆
もりもり食べれるくらい美味しいです♪簡単だし、エコなのでぜひ作ってみて下さいね〜(^-^)
きんぴら風大根〜大根の皮〜
いつも捨ててしまう部分をアレンジし一品にエコレシピ( ^ω^ )
大根の皮できんぴら
捨てる所の大根の皮が、美味しいもう１品へ♪ゴミも減りエコです。
大根の皮で作るきんぴら
おでんの時に、厚めに剥いた大根の皮を使って作るきんぴらです。皮は味があって炒めると美味しいのだ。
大根の皮で、切干大根
大根の皮や葉、椎茸の固いとこ（石づき）、ダシを取ったコンブ、たまには捨てないで食べてみましょうよ。
ヤワヤワ 
出汁香る！大根の皮のきんぴら！
大根の皮・出汁の残りの昆布と削り節できんぴらを作りました。
大根の皮と昆布のきんぴら
厚めにむいた大根の皮と昆布の、簡単なきんぴらです。ちくわを入れるとボリュームアップで美味しくなります。
k_momo 
大根の皮で☆おかか炒め
大根の皮を捨てるのはもったいない！エコクッキング、というかおいしいから、わざわざ作りたくなる一品です。
節約♡大根の皮できんぴら
捨てるはずの大根の皮だって、きちんと一品になるんです( ^ω^ )エコなおかずをどうぞ♡
捨てないで‼大根皮と出汁ガラ昆布の金平♪
超簡単!!醤油とみりんだけで美味しいきんぴらができちゃいますよ☆実は大根の皮には栄養が豊富なんです(*^^*)
大根の皮deきんぴら。
大根の皮も惜しみなく使うエコ料理。立派な１品になります。
大根の皮できんぴら
大根の皮、捨てるのはもったいないです。きれいに洗って、ひげ切ったら、これ！お弁当にもアテにも。
エコ！大根の皮のキンピラ
おすすめ！エコクッキング！
簡単節約☆大根の皮でキンピラ大根
大根の皮、捨てるのもったいない！美味しく食べてエコしましょう！
大根の皮捨てないよ。
エコレシピ
ジェシカねえさん 
#便通改善 大根の皮と昆布のきんぴら
#エコでおいしい #節約大根の皮活用！ごま油&昆布で旨味をプラスするので大根の甘味だけで砂糖は不使用のきんぴらです
エコ万歳☆大根の皮できんぴら
大根の皮捨てるのはもったいない♪エコな一品にしちゃいましょう！
エコなレシピ☆大根の皮DEきんぴら
大根の皮をごぼうに見立ててつくったきんぴら。エコなレシピです＾＾
大根の皮とこんにゃくのきんぴら
今まで捨ていた食材がおいしく生まれ変わりました！
shin974 
大根の皮のきんぴら
大根の皮まで使い切り！エコ料理です♪
はらぺこナオ飯 
♢♦大根の皮のきんぴら♦♢
捨ててしまいがちな皮も立派な一品に♪エコなお料理をお試しあれ～
大根の皮きんぴら
大根の皮できんぴら。ゴボウがなくてもきんぴらが出来ちゃいます。ゴボウだと思い込む人もいます。
チャイリ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291197
