揚げずに簡単！サクサク塩から揚げ
ごーやmama @cook_40154207
漬け込みもほとんど必要なく、揚げないから簡単！！あっという間にサクサクのから揚げが食べられます♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなから揚げを違うレシピで作りたくて考えました。
面倒な油の処理もしたくなかったので、少ない油でもサクサクになるように、汁気のない漬け込みダレにしたのがポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をお好きなサイズに切り、袋の中で調味料☆を揉み込みます。
15分ほど置いておきます。 -
- 2
片栗粉を加えてお肉にしっかり付けます。
多めの方がサクサクします。 -
- 3
フライパンに大さじ3ほどの油を入れ、から揚げを揚げ焼きします。
火は強めの中火で。
さっくり焼けたら出来上がりです！ -
コツ・ポイント
調味料にごま油を使っているのは、から揚げをしっとりジューシーにするのが狙いです！
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