簡単副菜 お酢香る卵とじ
切干さぼてん @cook_40217717
簡単にできる副菜です
中華や和食に合います
卵の消費に
このレシピの生い立ち
卵を消費したかったので適当な具材で甘酸っぱい自分好みの卵とじを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切りにしめじはほぐす
- 2
油をひいて人参を炒めしめじを加えて炒める
- 3
人参としめじがしんなりしたら砂糖、酒、酢、醤油を加える
- 4
煮立ってきたら溶いた卵を回し入れ、菜箸で大きく混ぜる
- 5
卵に火が通ったら塩を加えて味を整えて完成
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