鶏のささみの竜田焼き

★ぷちゃ's cooksnap of when they made 鶏のささみの竜田焼き.
♪ぐみみ's cooksnap of when they made 鶏のささみの竜田焼き.
のび猫
のび猫 @cook_40045115

竜田揚げならぬ竜田焼き！
揚げ物は面倒だから、多めの油で焼いちゃいましょ♪
鶏むね肉で作っても美味しいですぞ。
このレシピの生い立ち
たまにしか揚げ物をしないので油がもったいないし･･･
揚げ物をするのも後が面倒･･･なので、多めの油で焼きました。
だからネーミングは竜田揚げではなくて竜田焼き！(笑)

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 3本
  2. 片栗粉 適宜
  3. サラダ油 適宜
  4. マヨネーズ お好みで
  5. 下味
  6. 醤油 大さじ1と1/2
  7. 酒 大さじ2/3
  8. しょうが汁 小さじ1/2～小さじ1（お好みで）

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取ってから３等分に削ぎ切りにしてボウルに入れ、下味の材料を入れて軽くもみ、１５分程置いておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、１のささみに片栗粉をまぶして入れて、途中油が足りないなら足しつつ火が通るまで両面を焼く。

  3. 3

    マヨネーズをつけて食べるとウマウマ♪
    お好みでどうぞ！

コツ・ポイント

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レシピ作者

のび猫
のび猫 @cook_40045115
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イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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