ワイン仕込みビーフカレー 簡単炊飯器

熱したフライパンにオリーブ油を入れて、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉をいれて更に炒めます。

玉ねぎと牛肉を炒めたら、赤ワインを150cc と生姜を少量とハチミツと小さじ１杯いれて馴染むまで
炒めます。

玉ねぎと牛肉に火が通たら、炊飯器にいれます。

カットした、じゃがいも 人参 ズッキーニも炊飯器に入れます。

すべての具材が炊飯器に入ったら、残りの赤ワイン 150cc と水 800ml入れます

炊飯器のメニューを炊き込みご飯モードにして、スイッチオン

炊飯器が炊き上がたら、市販の好みのカレールーとウスターソースを入れてルーが溶けるまで混ぜます。

カレールーが溶けて、馴染んだら、隠し味の焼き肉のタレを大さじ１杯入れて、一晩から１日位、保温で煮込みます。

１日立つと味にコクが出て美味しくなります。