じゃがいもと、蒟蒻・椎茸の煮物♪

あゆたっくん's cooksnap of when they made じゃがいもと、蒟蒻・椎茸の煮物♪.
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♪♪感謝♪♪　2015/11/26　話題入り！
ありがとうございます♪

食物繊維を、しっかり摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
ごくごく普通の煮物です。
このような、「The　名も無き単なる煮物！」が好きです～♪

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材料

4人分
  1. メークイン 2個（200g）
  2. こんにゃく 120g
  3. 椎茸 60g
  4. 竹輪 2本（60g）
  5. 人参 70g
  6. だし汁 400㏄
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. うすくち醤油 大さじ1.5
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大にちぎり、人参は乱切りにする。椎茸はそぎ切りに、竹輪は斜め切りにする。

  2. 2

    こんにゃく・人参・椎茸・竹輪を、だし汁で煮る。

  3. 3

    じゃがいもは、一口大に切り、水にさらす。

  4. 4

    人参が軟らかくなったら、じゃがいもを水洗いして、調味料と共に投入し、やや硬さが残っているタイミングで、火を止める。

  5. 5

    もう一度温めて、いただきま～す♪

  6. 6

    2015/12/1
    「じゃがいも煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

じゃがいもを煮過ぎないように！

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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