作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い茹でて冷水にあててからよく絞ります。ほうれん草を適当な幅に切る
- 2
その残りのお湯を油揚げにかけて油抜きをします。油揚げを横に半分に切ってから適当に細かく切ります
- 3
小鍋に水を入れ沸騰したらだしの素をパラパラと入れて酒と醤油を投入します。
- 4
油揚げを入れて1分ほど煮立ててから火を止めて、ほうれん草を入れて混ぜそのまま放置し味を染み込ませて出来上がり!
コツ・ポイント
簡単すぎてコツなどありません。
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